红烧平鱼

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金鲳鱼银鲳鱼傻傻分不清楚,请问图中是哪种鲳鱼?

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赛螃蟹

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鸭蛋炒鸡蛋赛过活螃蟹,当然这是夸张的说法,不过确实形神兼备,还是很有些风味的。

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正是春寒料峭时,不如烤肉以增热度

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红烧排骨

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又一款简单、易操作,无油烟版的红烧排骨。

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市场上常见的鲈鱼有海鲈鱼和淡水鲈鱼,其中海鲈鱼宜用西式烤制,淡水鲈鱼宜用中式清蒸。这次的烤鲈鱼,我用的是海鲈鱼 […]

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材料: 虾:10只 葱:1寸段,切葱丝 姜:2片,切丝 蒜:2瓣,拍一下不用太碎 料酒:1大勺 番茄汁:1大勺 […]

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小时候,每逢过年家里总要做很多面食,我跟堂弟那会儿就喜欢在一边“帮忙”,左揪一块儿面,右撒一把粉,大人们都说, […]

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材料:甜青椒两只 自制午餐肉一大块 孜然一小把 蒜半头拍碎切末 生抽一大勺 盐 适量 橄榄油 适量 做法:青椒 […]

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  下厨于我,一直是一个愉悦自我的存在。它的神妙在于,即使是一道已经做了上百遍的菜,仍可能因为一铲、 […]

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